PRODUCT

음식의 이국적인 향미를 돋우는 핵심소재

Herbs & Spices




자연의 색감 그대로 천연물에서 추출해서 정제한

안전하고 건강한 아름다운 천연 색소


맛, 향, 멋을 더하는 고급요리 솔루션

계피 Cassia

넛맥|육두구 Nutmeg

딜씨드 Dill Seed

향미: 달짝지근한 맛

용도: 분말- 빵, 푸딩, 케이크, 캔디, 차, 초콜릿 등 / 스틱-과일 절임, 뱅쇼, 음료 등


향미: 달콤한 향과 쌉쌀한 맛

용도: 육류요리, 생선요리, 도넛, 케이크, 푸딩, 과자, 크림소스, 수플레, 스튜, 그라탕 등


향미: 달콤한 캐러웨이와 감초를 연상시키는 향미

용도: 커리, 피클, 빵, 케이크, 과자, 샐러드, 요구르트, 생선요리 등

로즈마리 Rosemary 

마늘  Garlic  

바질 Basil 

향미: 강한 향과 쓴맛, 열을 가할수록 풍미가 살아남 

용도: 스프, 생선 요리, 로스트 요리, 육류요리(양, 돼지, 소, 오리), 스튜 등 


향미

용도


향미: 향긋하며 달콤한 향과 약간 매운맛 

용도: 토마토요리, 샐러드, 스파게티소스, 닭요리, 생선 요리 등

샐러리 Celery 

생강 Ginger  

세이지  Sage  

향미: 파풀 향과 쓴맛 

용도: 스프, 스튜, 치즈요리, 피클 등  


향미

용도


향미: 톡 쏘는 향과 자극적인 떫은 맛  

용도: 육류요리 (돼지), 소시지, 스프, 생선요리 등 

스타아니스|팔각  Star Anise 

양파  Onion

오레가노  Oregano  

향미: 감초 향과 달콤하면서도 자극적인 맛, 뒷맛은 산뜻함 

용도: 육류요리 (돼지, 오리) 소스, 스프 등 



향미

용도


향미: 레몬의 달콤한 향과 톡 쏘고 매운맛 

용도: 스파게티, 오믈렛, 소스, 피자, 육류요리, 야채 스프, 스튜, 토마토 요리, 햄버거 등 

월계수잎 Laurel Leaf 

파슬리 Parsley 

페뉴그릭 Fenugreek

향미: 시원하고 달콤한 향 

용도: 육류요리, 피클, 스프, 스톡, 소스, 생선요리 등 


향미: 진한 풀 향과 상큼한 맛 

용도: 샐러드, 스프, 파스타, 조개류, 가금류, 육류 요리 등   


향미: 견과류 향이 나는 향긋한 풍미와 샐러리 맛  

용도: 차, 카레가루 등의 향을 내기 위해 사용 

펜넬  Fennel 

페페로치노  Peperoncino 

카다몬 Cardamon 

향미: 톡 쏘는 향과 자극적인 떫은 맛  

용도: 육류요리 (돼지), 소시지, 스프, 생선요리 등 


향미: 감초 향과 달콤하면서도 자극적인 맛, 뒷맛은 산뜻함 

용도: 육류요리 (돼지, 오리) 소스, 스프 등 


향미: 톡 쏘는 듯한 매운 맛과 달콤하고 향긋한 향 

용도: 소스, 카레, 피클, 빵, 케이크 등   

코리앤더|고수씨 Coriander  

큐민|쯔란 Cumin  

클로브|정향 Clove   

향미: 감귤류의 단맛과 달콤한 레몬 향  

용도: 커리 (커리 파우더, 가람마살라), 스프, 빵, 피클, 케이크, 과자, 육류요리 등


향미: 톡 쏘는 향과 자극적인 떫은 맛 

용도: 육류요리 (돼지), 소시지, 스프, 생선요리 등



향미: 감초 향과 달콤하면서도 자극적인 맛, 뒷맛은 산뜻함 

용도: 육류요리 (돼지, 오리) 소스, 스프 등


타임 Thyme  

터메릭|강황 Turmeric  

크러쉬드레드페퍼 Crushed Red Pepper

향미: 레몬의 달콤한 향과 톡 쏘고 매운맛  

용도: 스파게티, 오믈렛, 소스, 피자, 육류요리, 야채 스프, 스튜, 토마토 요리, 햄버거 등


향미: 나무향, 꽃향기, 시트러스향, 생강향과 자극적인 맛    

용도: 착색제 (카레, 단무지, 겨자), 육류요리 (닭), 생선요리, 카레분말 등


향미: 레몬의 달콤한 향과 톡 쏘고 매운맛 

용도: 스파게티, 오믈렛, 소스, 피자, 육류요리, 야채 스프, 스튜, 토마토 요리, 햄버거 등

후추 Pepper




향미: 톡 쏘는 향과 자극적인 떫은 맛 

용도: 육류요리 (돼지), 소시지, 스프, 생선요리 등






(주)두비산업      대표  :  박현규      사업자등록번호  :  129-81-17683

본사 및 제1공장  :  경기도 군포시 산본로77번안길 6  (당정동 372-6)

제2공장  :  경기도 군포시 산본로77번길 25  (당정동 372-5)

대표전화  :  031-477-8524      팩스  :  031-477-8525

이메일  :  dobe@dobecolor.com

© 2022  DOBE IND.CO.,LTD.  All rights reserved.

(주)두비산업      대표  :  박현규      사업자등록번호  :  129-81-17683

본사 및 제1공장  :  경기도 군포시 산본로77번안길 6  (당정동 372-6)

제2공장  :  경기도 군포시 산본로77번길 25  (당정동 372-5)

대표전화  :  031-477-8524      팩스  :  031-477-8525      이메일  :  dobe@dobecolor.com

© 2022  DOBE IND.CO.,LTD.  All rights reserved.