Herbs & Spices

음식의 이국적인 향미를 돋우는 핵심소재

Herbs & Spices




음식의 이국적인 향미를 돋우는 핵심소재

고추씨 오일 Chili Seed Oil

매콤, 달콤, 얼큰한 맛을 내주는 식물성 고급유


성상: 유용성, 고유 색상, 고추 향미

용도: 중국 요리, 한식 및 각종 요리(매운맛) 

마늘 오일 Garlic Oil

생마늘의 약 700배 강도


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 마늘 향미 

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미) 

머스타드 오일 Mustard Oil

28~35% 불휘발성유(fixed oil) 함유


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 머스타드 향미 

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미) 

로즈마리 오일 Rosemary Oil

로즈마리 분말의 약 20배 강도


성상: 유용성, 녹갈색 점조성,  로즈마리 특유의 향미 

용도: 소스, 디저트, 음료, 카레 등의(향미), 천연항산화제  

바질 오일 Basil Oil

건조바질의 00배 강도 


성상

용도

생강 오일 Ginger Oil

건조생강의 40배 강도 


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 마늘 향미  

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)   

양파 오일 Onion Oil

생 양파의 약 400배 강도 


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 마늘 향미  

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)   

오레가노 오일  Oregano  Oil

건조오레가노의 00배 강도


성상

용도

와사비 오일  Wasabi   Oil

28~35% 불휘발성유(fixed Oil) 함유 


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 와사비 향미 

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미) 

월계수 오일  Laurel Leaves Oil

00배 강도


성상

용도

타임 오일  Thyme  Oil

00배 강도


성상

용도

흑후추 오일  Black Pepper   Oil

후추의 50배 강도 


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 흑후추 향미 

용도: 육류 및 생선, 소스 등(향미) 

맛, 향, 멋을 더하는 고급요리 솔루션

고추씨 오일 Chili Seed Oil

마늘 오일 Garlic Oil

머스타드 오일 Mustard Oil

매콤, 달콤, 얼큰한 맛을 내주는 식물성 고급유


성상: 유용성, 고유 색상, 고추 향미

용도: 중국 요리, 한식 및 각종 요리(매운맛) 


생마늘의 약 700배 강도


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 마늘 향미

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)


28~35% 불휘발성유(fixed oil) 함유


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 머스타드 향미

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)

로즈마리 오일 Rosemary Oil

바질 오일 Basil Oil

생강 오일 Ginger Oil

로즈마리 분말의 약 20배 강도


성상: 유용성, 녹갈색 점조성,  로즈마리 특유의 향미 

용도: 소스, 디저트, 음료, 카레 등의(향미), 천연항산화제


건조바질의 00배 강도


성상

용도


건조생강의 40배 강도


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 마늘 향미

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)  

양파 오일 Onion Oil 

오레가노 오일 Oregano Oil

와사비 오일 Wasabi Oil  

생 양파의 약 400배 강도


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 양파 향미 

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)  


건조오레가노의 00배 강도


성상

용도


28~35% 불휘발성유(fixed Oil) 함유 


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 와사비 향미

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)

월계수 오일 Laurel Leaves Oil

타임 오일 Thyme Oil

흑후추 오일 Black Pepper Oil

00배 강도


성상

용도


타임의 00배 강도


성상

용도


후추의 50배 강도


성상: 유용성, 고유 색상, 강한 흑후추 향미

용도: 육류 및 생선, 소스 등(향미)

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