Herbs & Spices

음식의 이국적인 향미를 돋우는 핵심소재

Herbs & Spices




음식의 이국적인 향미를 돋우는 핵심소재

올레오레진 파프리카 Oleoresin Paprika 

40,000 ~ 180,000 C.U(색상 단위) 


특징: 광 안정성 및 내열성의 우수성 / 정밀검사(색상값, 색조, 유화성, 실험실값, 광안정성)를 통한 품질보증 

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품 

수용성 올레오레진 파프리카
Water Oleoresin Paprika 

50,000/4,000 C.U(색상 단위) 


특징: 용도에 따라 조정 가능한 색상 단위, 조정 가능한 광 안정성 및 유화성 

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품 

파프리카 파우더  Paprika Powder

6,000/4,000  C.U(색상 단위) 


특징: 수용성 및 오일 가용성 분말 / 도포 시 분할 없이 잘 블렌딩됨 / 용도에 따라 색상 단위 조정 가능 

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품 

수출용 파프리카  Paprika export    

25,000/4,500 C.U(색상 단위) 


특징: 폴리소르베이트 프리 / 화학적 냄새가 상대적으로 적음 

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품 

수용성 올레오레진 파프리카
Water Oleoresin Paprika 

50,000/4,000 C.U(색상 단위) 


특징: 용도에 따라 조정 가능한 색상 단위, 조정 가능한 광 안정성 및 유화성 

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품 

CO2 파프리카  CO2 Paprika 

안전한 CO2 추출법 사용


특징: 농약 잔류물 없음 및 잔류 용매 최소화 관리 / GS-MS 및 HPLC를 이용한 품질보증 / 파프리카의 독특한 맛이 없음 

용도: 소스, 라면스프, 조미료, 가공식품, 기타 프리미엄 제품 

올레오레진 캡시컴  Oleoresin Capsicum 

1,500,000 / 1,000,000 SHU (매운맛 단위) 


특징: 다양한 Color Unit(색상) Capsicum 보유 / 흐름성이 좋고 침전물이 거의 없음 

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 

수용성 캡시컴  Water Capsicum

1,000,000 ~ 400,000 SHU (매운맛 단위) 


특징: 적용 제품별 매운맛(SHU), 칼라(C.U) 조절 가능 / 물, 소스 등에 잘 융화되며 층분리 안됨 

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 

캡시컴 파우더  Capsicum Powder

9,000 ~ 6,000 SHU (매운맛 단위) 


특징: 수용성, 지용성 파우더 / 일정한 매운맛 유지 

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 

화이트 캡시컴  White Capsicum

Powder|Liquid


특징: 미황색으로 잡내 없는 깔끔한 매운맛 / 처음부터 매운맛이 강하게 올라옴  

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 

로즈마리 올레오레진   Rosemary Oleoresin

로즈마리 분말의 약 20배 강도 


특징: 유용성,  녹갈색의 점조성, 로즈마리 특유의 향미 

용도: 소스, 디저트, 음료, 카레 등(향미), 천연항산화제 

생강 올레오레진   Ginger Oleoresin

건조생강의 40배 강도  


특징: 유용성, 고유의 색상, 강한 마늘의 향미  

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미) 

흑후추 올레오레진   Black Pepper Oleoresin

생후추의 20배 강도 


특징: 유용성, 고유의 색상, 강한 흑후추의 향미  

용도: 육류 및 생선, 소스 등(향미) 

맛, 향, 멋을 더하는 고급요리 솔루션

올레오레진 파프리카 Oleoresin Paprika

수용성 올레오레진 파프리카 
Water Oleoresin Paprika 

파프리카 파우더 Paprika Powder

40,000 ~ 180,000 C.U (색상 단위)


특징광 안정성 및 내열성의 우수성 / 정밀검사(색상값, 색조, 유화성, 실험실값, 광안정성)를 통한 품질보증

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품 


50,000/4,000 C.U (색상 단위)


특징용도에 따라 조정 가능한 색상 단위, 조정 가능한 광 안정성 및 유화성

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품


6,000/4,000 C.U (색상 단위)


특징: 수용성 및 오일 가용성 분말 / 도포 시 분할 없이 잘 블렌딩됨 / 용도에 따라 색상 단위 조정 가능

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품

수출용 파프리카 Paprika for export  

CO2 파프리카 CO2 Paprika 

올레오레진 캡시컴 Oleoresin Capsicum 

25,000/4,500 C.U (색상 단위)


특징: 폴리소르베이트 프리 / 화학적 냄새가 상대적으로 적음

용도: 라면스프, 소스, 양념, 향신료, 고추기름, 젓갈, 가공식품 




안전한 CO2 추출법 사용


특징: 농약 잔류물 없음 및 잔류 용매 최소화 관리 / GS-MS 및 HPLC를 이용한 품질보증 / 파프리카의 독특한 맛이 없음

용도: 소스, 라면스프, 조미료, 가공식품, 기타 프리미엄 제품

 


1,500,000 / 1,000,000 SHU (매운맛 단위)


특징: 다양한 Color Unit(색상) Capsicum 보유 / 흐름성이 좋고 침전물이 거의 없음

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류

수용성 캡시컴 Water Capsicum  

캡시컴 파우더 Capsicum Powder

화이트 캠시컴 White Capsicum 

1,000,000 ~ 400,000 SHU 등


특징: 적용 제품별 매운맛(SHU), 칼라(C.U) 조절 가능 / 물, 소스 등에 잘 융화되며 층분리 안됨

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 


9,000 ~ 6,000 SHU


특징: 수용성, 지용성 파우더 / 일정한 매운맛 유지

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 



Powder|Liquid


특징: 미황색으로 잡내 없는 깔끔한 매운맛 / 처음부터 매운맛이 강하게 올라옴

용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 

로즈마리 올레오레진 
Rosemary Oleoresin   

생강 올레오레진 Ginger Oleoresin 

흑후추 올레오레진 
Black Pepper Oleoresin 

로즈마리 분말의 약20배 강도


성상: 유용성,  녹갈색의 점조성, 로즈마리 특유의 향미

용도: 소스, 디저트, 음료, 카레 등(향미), 천연항산화제


건조생강의 40배 강도


성상: 유용성, 고유의 색상, 강한 마늘의 향미

용도: 육류 및 생선, 소스, 차, 음료, 제과 제빵 등(향미)


생후추의 20배 강도


성상: 유용성, 고유의 색상, 강한 흑후추의 향미 

용도: 육류 및 생선, 소스 등(향미)

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