1,000,000 ~ 400,000 SHU 등
특징: 적용 제품별 매운맛(SHU), 칼라(C.U) 조절 가능 / 물, 소스 등에 잘 융화되며 층분리 안됨 용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 |
| 9,000 ~ 6,000 SHU
특징: 수용성, 지용성 파우더 / 일정한 매운맛 유지 용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류
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| Powder|Liquid
특징: 미황색으로 잡내 없는 깔끔한 매운맛 / 처음부터 매운맛이 강하게 올라옴 용도: 소스, 고추씨기름, 라면스프, 시즈닝, 젓갈, 반찬, 국물(찌개), 스파이스류 |