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홍보자료[HACCP 인증] (주)두비산업이 HACCP 인증을 획득하였습니다.

2024-12-11


(주)두비산업이 드디어 HACCP 인증을 획득하였습니다.


두비산업은 6개월 동안 열심히 준비하여 드디어 12월 9일에 HACCP인증을 획득하였습니다.

두비임직원의 피땀눈물-야근이 녹아있는 결과로 많은 직원들의 희생이 있었기에 가능한 일이었습니다.

해썹은 두비의 식품소재전문기업으로써 식품의 안전과 위생의 중요성을 반영한 관리 시스템입니다.

두비제품 중 합조미식품, 향신료조제품, 카레(커리), 카레(커리)분, 소분업 유형의 제품들에 한하여 해썹 인증을 획득하였습니다.










HACCP 이란?

해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서 해썹 또는 식품안전관리인증기준이라 한다. 



해썹(HACCP) 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말한다. 해썹(HACCP)란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다. 







(주)두비산업      대표  :  박현규      사업자등록번호  :  129-81-17683

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